Ingredienser:
200 g. hvid chokolade
3 dl. piskefløde
2 æggehvider
½ tsk. stødt ingefær
revet skal af lime Fremgangsmåde:
Smelt chokoladen i vandbad. Pisk fløden let. Pisk æggehviderne stive. Vend forsigtigt æggehviderne i chokoladen i en gang. Smag til med ingefær og limeskal. Vend fløden i. Lad moussen stå koldt en time før servering. |
